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STORIE & TRADIZIONE
In questa sezione troverete tutti i racconti e gli aneddoti della tradizione della cucina Emiliano-Romagnola
“Sapori e Suoni dal mondo ”
City Red Bus in collaborazione con il Ristorante L’oca propone una serata a tema:
Per Info e prenotazione : 051 269256
RICETTE
In questa sezione troverete sempre un elenco aggiornato di tutte le ricette della tradizione Emiliano-Romagnola.
IL CUCCHIAIO DI ANITA
Chi è Anita
Hostess, FoodBlogger e Bolognese verace. Mi piace considerarmi come un’amante del cibo e della cucina, più in generale di tutto ciò che riguarda il mondo del Food. Le uniche basi di cucina le ho ricevute da una Cuoca a me molto cara, il resto l’ho fatto da sola. Quotidianamente leggo, osservo, mi documento e studio, ma è l’istinto che spesso e volentieri, mi porta a creare le ricette. Come vedo una materia prima interessante, nella mia mente parte un processo di “unione”: con quali sapori può sposarsi bene, che tipo di cottura posso fare, come presentarlo!?
Cosa farà Il Cucchiaio di Anita per City Red Bus?
Mi piace la buona cucina e soprattutto mi piace mangiare bene. In ogni mio piatto cerco sempre di mettere la mia impronta, perchè reputo che la cucina sia innanzitutto “vita”. Tutti hanno bisogno di mangiare e tutti prima o poi cucinano qualcosa. Perciò, anche se “il piatto” è un semplice piatto, lì dentro c’è un racconto, un piccolo frammento di storia. Ed è proprio da questa storia che nasce questo percorso enogastronomico tra City Red Bus e Il Cucchiaio di Anita. Vi farò conoscere con gli occhi e soprattutto con il palato, La Bologna di chi, come me, è nato e cresciuto qui.
Ma non perdete tempo! Siete pronti a seguirci in questa nuova avventura? Se vorrete essere sempre aggiornati sulle novità, vi invitiamo tutti quanti a clikkare “mi piace” sulle pagine Facebook City Red Bus e Il Cucchiaio di Anita. Ci trovate anche su Twitter ai relativi indirizzi @SanLucaExpress @CucchiaioAnita. Non vorrete mica perdervi gli aggiornamenti, i contest e i relativi premi!? E se non siete di Bologna, ancora meglio! Per voi abbiamo preparato tante cose! Forza e coraggio che più saremo più ci divertiremo! Vi aspettiamo numerosi!
Enjoy your meal!