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BOLOGNA da mangiare con -Claudio-Cavallotti e CITY RED BUS

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Descrizione prodotto

17 luglio e 22 agosto | ore 20.30 – 22.30

BOLOGNA DA MANGIARE

Itinerari del cibo fra tradizione e modernità

Due interessanti appuntamenti in cui, guidati dal “cuoco della storiaClaudio Cavallotti, partiremo per un viaggio nel tempo a bordo del nostro bus, alla scoperta dell’evoluzione di alcuni alimenti che sono sulle nostre tavole da sempre. Sarà interessante vedere come le tecniche di produzione e conservazione di alcuni cibi sono cambiate; inoltre avremo l’occasione unica di degustare specialità direttamente dall’antica Roma (e non solo)!

Con la collaborazione di Fico Eataly World.

17 luglio -  Dal ghiaccio al gelato 

Si parlerà del ghiaccio utilizzato come metodo di conservazione e dell’invenzione del gelato, per arrivare ai giorni nostri e ad una realtà leader nel territorio nella produzione del gelato.

22 agosto  -  Una storia fatta di  di latte

Andremo alla scoperta di un prezioso alimento e della sua evoluzione e utilizzo nel tempo.

- Ritrovo in Piazza Galvani alle ore 20.30, rientro previsto ore 22.30 circa

L’attività è a prenotazione obbligatoria fino ad esaurimento posti; Prezzo intero 20  €,  ridotto fino ai 12 anni e disabili 13  €

Bologna da mangiare” fa parte di Bologna Estate 2018, il cartellone di attività promosso e coordinato dal Comune di Bologna. BE_logo

Per info: booking@cityredbus.com