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sfrappole

LE SFRAPPOLE

Il Carnevale a Bologna è sempre un evento tanto atteso! I primi dolci iniziano a comparire sui banconi delle più rinomate pasticcerie già dal giorno dopo l’Epifania. Il 7 gennaio sfrappole, raviole e tagliatelle fritte fanno in modo che la magica atmosfera del Natale venga portata avanti sino al martedì grasso. Dopodiché, l’attesa della Pasqua. Se non sapete di cosa sto parlando, non preoccupatevi! Il Cucchiaio di Anita è qui apposta per parlarvi di ricette e di specialità gastronomiche locali.

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