da Ufficio | Apr 24, 2015 | Città, Evento, Food blog
Ingredienti per 4-6 persone: 400 g di farina 00, 250 ml latte intero, 20 g burro, 1 pizzico di bicarbonato, 1 pizzico di sale, 1,5 kg strutto per friggere In un pentolino mettete a scaldare il latte con il burro, quando si sarà sciolto, spegnete il fuoco e lasciate...
da Ufficio | Mar 13, 2015 | Città, Evento, Food blog
Come già vi avevo anticipato nel post Bologna La Grassa, le ricette bolognesi depositate presso la Camera di Commercio sono ben 24. Come potrete immaginare, sono quelle più famose, che quasi tutti conoscono. Le altre, meno conosciute, si possono gustare in rari...
da Ufficio | Mar 6, 2015 | Città, Evento, Food blog
La ricetta che vorrei proporvi è una ricetta “sempre verde”. Ho pensato di realizzarla in occasione dell’8 marzo, la festa della Donna, visto che proprio una brava donna di casa si inventò questa specialità! La scelta del condimento è ricaduta sulla...
da Ufficio | Feb 13, 2015 | Evento, Food blog, Senza Categoria
In questa sezione troverete sempre un elenco aggiornato di tutte le ricette della tradizione Emiliano-Romagnola. Le Sfrappole Garganelli & Salsiccia
da Ufficio | Feb 12, 2015 | Evento, Food blog, Senza Categoria
Chi è Anita http://ilcucchiaiodianita.blogspot.it/ Hostess, FoodBlogger e Bolognese verace. Mi piace considerarmi come un’amante del cibo e della cucina, più in generale di tutto ciò che riguarda il mondo del Food. Le uniche basi di cucina le ho ricevute da una...
